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Sauvages et comestibles - Herbes, fleurs & petites salades Livre
Prix public : 19,80 €
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Santé & Diététique



Sauvages et comestibles - Herbes, fleurs & petites salades

Un livre pour découvrir la nature comme un immense jardin où tout nous est donné. Ce répertoire cite plus de 150 plantes sauvages comestibles poussant en France, dans notre environnement proche ; il est destiné au promeneur curieux, amateur de cueillettes sauvages, à la recherche d'ingrédients pour une cuisine créative. Chaque plante est illustrée par des photographies qui facilitent son identification; elle est citée avec son nom latin, français et populaire, sa famille botanique, ses vertus thérapeutiques, sa saveur, ses usages culinaires, son endroit d'élection et enfin, sa période de cueillette dans le respect de la plante. L'auteur propose également de nombreuses recettes faciles à réaliser, amusantes et savoureuses pour que nous puissions déguster le meilleur des salades, " herbes à cuire " ou fleurs sauvages comestibles.


 



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Auteur : Marie-Claude Paume
 
Type de produit : Livre
 
Nombre de pages : 238
 
Modèle ou Format : 23 x 17 cm
 
Editeur : Edisud
 
Langue : français
 
ISBN/EAN : 9782744905322
 
Référence produit : REF. 23243
 
Disponibilité : Disponible en stock
 
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